Hoy os traigo una receta de esas que sé que os vais a poner a hacerla hoy mismo porque seguro que tenéis todos los ingredientes en vuestra despensa.
Si os gusta el atún claro, estas bolitas os van a encantar y si os gustan las lentejas o aunque no os gusten mucho, por favor, tenéis que probarlas así en esta receta de hummus que os traigo porque está riquísima.
Si os fijáis, aquí se combinan proteínas tanto de origen animal (atún claro) como vegetal (las lentejas), así que el resultado es muy completo en nutrientes. Aquí os dejo la receta…
INGREDIENTES:
Para las bolitas de atún:
2 latas de Atún Claro Albo (de mi Caja Degustabox)
2 cucharadas soperas de cebolla troceadita
4 cucharadas soperas de pan rallado (con ajo y perejil)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 huevo L
Sal
Aceite de oliva
Harina
PREPARACIÓN:
En primer lugar, sofreímos la cebolla cortadita a trocitos. Yo suelo cortar a trocitos pequeños una cebolla grande y congelarla y así la tengo lista para cuando la necesite en los sofritos etc..
Una vez la tengamos frita, la escurrimos y colocamos en un bowl amplio. Agregamos las dos latas de atún claro escurridas, el huevo, pan rallado, ajo en polvo y una pizca de sal.
Mezclamos bien todos los ingredientes y nos queda una masa homogénea. Formamos bolitas y las pasamos por harina. Las freímos en aceite de oliva.
Colocamos en un plato y reservamos.
Ahora preparamos nuestro Hummus de lentejas:
INGREDIENTES:
200 gramos de lentejas cocidas (1 frasco pequeño)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino molido
Zumo de 1/2 limón
Una pizca de sal (al gusto)
Un chorrito de aceite de oliva suave
Escamas de pimentón ahumado
PREPARACIÓN:
Escurrimos las lentejas y colocamos en el vaso de la batidora donde trituraremos junto con el resto de ingredientes: el zumo de limón, el comino, el ajo en polvo y la pizca de sal, al gusto y el chorrito de aceite de oliva.
Una vez triturados todos los ingredientes, servimos en un cuenco junto con las bolitas de atún y decoramos por encima con un poco de escamas de pimentón ahumado que le da un toque delicioso.
Con las cantidades que os he dado para las bolitas de atún, os saldrán unas 10 unidades.
No dejéis de probar esta combinación y espero que me comentéis qué os parece si os animáis a probarla.
Como cada mes, os presento los productos que iban incluidos en la caja Degustabox que en esta ocasión nos trae distintas propuestas para irnos de “Picnic”.
Para adquirir esta caja, podéis beneficiaros de un precio exclusivo si os registráis con el código M6TGF, de este modo, la primera caja tendrá un precio de 8,99€ y luego será de 14,99€. Aquí os cuento el contenido de la caja:
La Vieja Fábrica Cero, esta mermelada sustituye el azúcar refinado por endulzante 100% natural procedente de manzana y algarroba. El sabor es igual de rico que la tradicional pero más saludable.
El Chocolate Suchard 85% BIO, es una tableta fina de chocolate negro riquísimo, que además está elaborado con cacao 100% BIO.
El Vinagre de Manzana de Ybarra, le da un sabor muy rico a nuestras ensaladas tradicionales o de pasta fresca, por ejemplo, además ayuda a reducir el colesterol y facilita la digestión.
Para picotear entre horas y darnos un capricho dulce, los Ositos de Oro de Haribo están riquísimos y no puedes parar de comerlos 🙂
Dulcesol nos trae sus nuevos Pastelitos Mini Superhéroes DC Comics, en un formato más pequeño ideal para los peques para que puedan elegir a su superhéroe favorito y jugar con el cromo que va incluido en el paquete.
Los Mediterranium Bites de Velarte, son unos snacks crujientes y muy ricos para comer entre horas de manera saludable. Hay de dos sabores: Pipas sabor barbacoa o sabor Pizza, igual de ricos los dos :-).
Me encanta la Salsa Basilico (una salsa de tomate y albahaca) de Barilla. No tiene conservantes ni contiene gluten. Tiene una buenísima calidad y me encanta añadir a mis platos de pasta.
La bebida Vichy Catalán Fruit Piña-Coco, está deliciosa, con un toque tropical que me encanta. Es el agua de siempre de la marca, con zumo de piña y sin azúcares añadidos.
A mi hijo le encantan las barritas energéticas BE-KIND Protein, para tomar los días que va al gimnasio. Su ingredientes principal son los frutos secos y contienen un 12% de proteína vegetal. Además, están muy ricas.
Por último ALBO nos trae sus mejillones, con un tamaño grande y muy ricos, para tomar en nuestro aperitivo favorito.
También su atún claro, para acompañar nuestras ensaladas o preparar alguna receta original, como la que os presento en el siguiente post y que espero os guste :-). Tiene un montón de proteínas y es bajo en grasas.
Besos y feliz día a tod@s! Muchas gracias por vuestros comentarios!
2 comentarios
Me encanta el humus pero nunca lo he probado de lentejas. Me apunto la idea.
Saludos
Pues anímate a prepararlo y verás cómo te gusta 😊👌. Gracias y feliz finde 😊