Después de tantos días festivos, viene genial tomar una crema de verduras y si es casera mejor que mejor. Se prepara con muy pocos ingredientes y las verduras que más os gusten o tengáis en la nevera. Yo he elegido calabacín y puerro y ha quedado un crema ligera pero con mucho sabor, pues en vez de agua he añadido Caldo de Pollo con 8 verduras y la crema queda más enriquecida que con agua.
Os dejo la receta para que la probéis.
INGREDIENTES:
1 calabacín grande
1/2 puerro
400 ml de Caldo Casero de Pollo y 8 verduras
PREPARACIÓN:
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