Me encanta las croquetas, de cualquier sabor y relleno, porque las puedes preparar y congelar listas para degustar en cualquier momento y lugar.
Además de ser ideales para un aperitivo, entrantes en una celebración o reunión familiar o con amigos, son ideales para llevarlas en un tupper y comerlas en un picnic en el campo, la playa o para comer en el trabajo.
INGREDIENTES: (para 25 croquetas aprox.)
200 gramos de setas variadas
335 ml leche fría (yo semidesnatada)
Mayonesa con sabor a trufa Helios
100 gramos de Mix para croquetas de Santa Rita Harinas
Para el rebozado: Pan rallado con ajo y perejil
100 gramos de Fijarina mezclados con 170 ml de agua
PREPARACIÓN:
En un bowl añadimos la leche fría y mezclamos con el Mix para croquetas. Cuando tengamos la mezcla homogénea, agregamos las setas previamente cortadas y salteadas en la sartén con un poco de aceite de oliva. No hace falta añadir sal. Mezclamos bien y damos forma a nuestras croquetas, con unos 20 gramos de peso cada una aprox.
No hace falta que las pasemos por huevo batido porque he utilizado la mezcla de Fijarina. Rebozamos en pan rallado y freímos en la Airfryer a 190ºC durante unos 20 minutos, dando vuelta a mitad de cocción. Las dejamos hasta que estén doradas al gusto.
Listas para comer. Quedan super cremosas. Las acompañamos añadiendo una cucharadita de mayonesa con sabor a trufa que le dará un sabor riquísimo y muy original, elevando nuestras croquetas a otro nivel.
Como cada mes, os presento los productos que iban incluidos en la caja Degustabox . La caja contiene un surtido de productos muy ricos y variados y muchos de ellos los descubrimos antes de que los veamos anunciados en los medios, todo un privilegio. Los productos de este mes son perfectos para disfrutarlos preparando comidas en familia o con amig@s 🙂
Para adquirir esta caja, podéis beneficiaros de un precio exclusivo si os registráis con el código M6TGF, de este modo, la primera caja tendrá un precio de 8,99€ y luego será de 14,99€. Aquí os cuento el contenido de la caja:
Nestlé Dark Naranja es un chocolate negro intenso con un toque cítrico a naranja riquísimo.
Chocoramo Brownie, riquísimo brownie relleno de dulce deleche y una cobertura de chocolate para un antojo dulce.
Fever Tree Ginger Beer, mezcla tres jengibres de alta calidad procedentes de Nigeria, India y Costa de Marfil, perfectamente equilibrados que le aportan un sabor único y original. En formato muy práctico para llevar.
Mouslinee Puré de patata original 460 gramos, elaborado con patatas de primera calidad, sin gluten, ni conservantes ni colorantes.
Mayonesa Helios a la trufa, con AOVE, huevos de gallinas criadas en suelo, limón natural y un toque de trufa. Es el producto que he utilizado para darle un toque extra y original de sabor a mis croquetas. Riquísima y muy original.
Salsa Prima Cheddar sin azúcares añadidos con el sabor y la cremosidad del queso Cheddar.
Schweppes Pomelo, un sabor de éxitoen Europa original y extremadamente refrescante, bajo en calorías con zumo de pomelo rosa.
Kit Kat Avellana combina una crujiente barrita de galleta recubierta de suave chocolate con leche y un toque irresistible de avellana.
Bifrutas Amazonas de Pascual, lo mejor de la fruta y de la leche combinados. Con ingredientes de origen 100% natural y vitamina C.
Por último, Mentos Discovery con sabores únicos a fruta, ideal para llevar a cualquier sitio y darnos un capricho dulce y refrescante.
