La receta de hoy es sencillísima, yo la llamo Ensalada Campera y la suelo preparar a menudo pero además ahora en verano, me gusta porque es muy rápida y práctica para llevar en un tupper y comer en el campo o la playa. También es ideal para llevar al trabajo y comer un plato fresquito, rico y saludable.
Los ingredientes y la preparación son muy sencillos y solemos tenerlos en la despensa y nevera.
El atún que he utilizado tiene un 60% menos de grasa y con el mismo sabor riquísimo de siempre. El aceite especial aliños es el que utilizo siempre enis ensaladas.
Truco: las patatas son las que van en bote de vidrio ya cocidas, muy muy prácticas para este tipo de recetas.
INGREDIENTES:
1 -2 latas de atún claro ligero en AOVE Isabel
1 bote de patatas cocidas
3 huevos cocidos
Tomates cherry
Aceitunas variadas sin hueso
Aceite especial aliños
1 lata de maíz en grano
Pizca de sal
Reducción de vinagre de módena
PREPARACIÓN:
La elaboración es muy sencilla. Colocmos todos los ingredientes en un bowl (las patatas y los huevos previamente cortados en trocitos) y sazonamos y aliñamos todo mezclando bien.
Servimos bien fresquita y a disfrutar de un plato rico y nutritivo.
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Atún claro ligero en AOVE Isabel, con un 60% menos de grasa, ideal para ensaladas como la que he preparado hoy o para aperitivos o sandwiches. Es más ligero pero con el sabor de siempre.
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Un comentario
Qué ensalada más apetecible me recuerda a la que preparamos en casa pero tú le das un toque especial :-). Tomo nota de tu receta y probaré ese atún si lo encuentro porque es más ligero y vendrá bien también para la dieta. Gracias amiga y que disfrutes del día.