Uno de los postres que más apetece cundo llega el calor son sin duda los helados. Hay muchísima variedad de texturas y sabores y todos ellos riquísimos, ¿verdad?.
Sin embargo, el mayor inconveniente es cuando los compras y lees el listado de ingredientes nocivos para la salud, las calorías que contienen o el porcentaje de grasa, y te sientes culpable cada vez que te comes uno.
Por eso, siempre recomiendo que los preparéis en casa, no es complicado, podéis utilizar moldes con la forma que más os guste, eso sí, os recomiendo de silicona porque desmoldan mucho más fácilmente y así se consigue que no se rompan al sacarlos.
INGREDIENTES:
200 ml de nata para montar
70 gr de queso crema
Mermelada de fresa y nata Helios
Gotas de chocolate negro para fundir
PREPARACIÓN:
En primer lugar, batimos muy bien la nata que tendremos fría de la nevera, junto con el queso crema, hasta que nos quede una mezcla bien batida pero sin llegar a montar.
Ahora cogmos nuestros moldes para helados (los míos son un regalo de mi madre y desmoldan perfectamente), vertemos una primera capa de nuestra mezcla. En el medio, añadimos unas cucharaditas de la mermelada de fresa y nata y cubrimos hasta arriba del molde con el resto de la crema.
Tapamos nuestros moldes y llevamos al congelador durante unas 4 horas hasta que estén completamente firmes.
Entreganto, en un recipiente apto para microondas (yo he utilizado el vasito que iba junto con los moldes de silicona), fundimos chocolate negro a intervalos de 30″ y comprobando para que no se nos queme el chocolate.
Cuando tengamos listos nuestros helados, solo nos queda desmoldarlos e introducirlos solo hasta la mitad aproximadamente, dentro del chocolate fundido.
Y, una vez tengamos los helados ya con la cobertura de chocolate, los dejamos en la nevera hasta que se endurezca el chocolate.
Ya están listos para comer y disfrutar de unos helados caseros, muy cremosos y deliciosos, sin conservantes ni ingredientes nocivos para nuestro organismo.
Nota: Si no los vamos consumir enseguida, los dejamos en un tapper dentro del congelador y, cuando tengamos un capricho dulce, no tenemos más que sacarlos y disfrutarlos.
Espero que os hayan gustado y os leo en comentarios.
Y aquí os muestro el contenido de mi caja Disfrutabox de este mes . Como ya sabéis, la caja la podéis conseguir por 15,91€ al mes, pero os podéis beneficiar de un super descuento en la primera caja utilizando el código RECETASCONENCANTO y os saldrá por tan solo 12,99€:
Himalaya BOTANIQUE Whitening Complete Care Simply – Pepermint es una pasta dentífrica blanqueadora sin flúor, con enzimas de papaya y piña que ayudan a eliminar suavemente las manchas superficiales para lograr una sonrisa más brillante, favorece unas encías de aspecto saludable y deja un aliento con un refrescante sabor a menta.
Salon Blindagem Novex es un protector térmico con efecto antiencrespamiento que protege el cabello durante el secado, el alisado o el peinado.
Bolsas Aroma Especias edición limitada de Handy Bag con aroma a naranja especiada que aporta un toque cálido al hogar, resistentes, antigoteo y hechas con 100% plástico reciclado.
La salsa Napolitana Solís ofrece una textura suave con vegetales, un delicado aroma a tomate y hierbas, y el sabor fresco y auténtico de la cocina italiana.
Desinfectante Frutas y Verduras SANICENTRO, es un preparado desinfectante que elimina bacterias de forma eficaz, mucho más allá de lo que consigue el agua. Gracias a su práctico dosificador, usarlo es rápido, cómodo y sin complicaciones. La forma más fácil de lavar tus frutas y verduras.
Serpis Nature. Las únicas aceitunas en bolsa que ofrecen 100% auténtico sabor a aceituna, y 0% aditivos. Gracias a su proceso único de conservación, mantiene vivos los fermentos naturales de la aceituna.
Bebidas Vegetales Bio de Vegetalia, con una etiqueta limpia de ingredientes ecológicos y sin azúcares añadidos. Apuesta por una opción saludable y sostenible que respeta tu bienestar y el del planeta en cada sorbo.
Mermelada de Fresas con Nata HELIOS. Una receta inspirada en el clásico sabor de las fresas con nata, una de mis combinaciones favoritas. Elaborada con fresas de cultivo local de Andalucía y Castilla y León, seleccionadas para ofrecer un sabor auténtico y natural. Este producto es el elegido para elaborar mi receta de hoy. Me ha encantado el resultado.
Salmas de Zenissimo son unas nuevas crackers de maíz hechas con solo 3 ingredientes. Perfectas para acompañar tus platos o para dipear en cualquier momento del día. Vienen en cómodos packs de 3 crackers con solo 71 kcal por pack y no contienen gluten.
La Salsa Guacamole Cremosa HERDEZ combina la frescura del guacamole tradicional con una textura suave y un picor ligero.
Font Vella sabores es agua mineral natural con sabor a fruta. Pensada para hidratarte mejor, sin renunciar al sabor. Ligera y refrescante, para llenarte de salud y sabor.
