Si hay una receta con pollo que preparo a menudo en casa, es esta que os traigo hoy y que no tenía publicada aún en el blog, no sé por qué…
Es facilísima de preparar, ya lo veréis. Tenéis igualmente un Reel en mi canal de Instagram, donde véis el paso a paso, pero no tiene ningún misterio y si seguís la preparación que os indico paso a paso, el resultado va a ser igual que el que véis en la foto.
INGREDIENTES:
Dos pechugas de pollo
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharada sopera de harina de trigo
Sal y pimienta
1 cucharadita de cilantro para espolvorear por encima
Aceite de girasol Koipe
Aceite de girasol Koipe
PREPARACIÓN:
En un recipiente, mezclamos la harina junto con la cúrcuma . Cortamos el pollo en dados, salpimentamos y rebozamos en la mezcla anterior.
Lo freímos en una sartén con un poquito de aceite de girasol hasta que esté doradito y espolvoreamos por encima un poco de cilantro picado.
Yo he utilizado el nuevo envase de Koipe con dosificador para elegir la cantidad exacta que quieres utilizar, ya que tiene un tapon giratorio para verter más o menos aceite. Es muy práctico y recomendable.
Como guarnición, pondremos un poco de arroz blanco o basmati, al gusto con un poco de cilantro picado espolvoreado por encima.
